A PESCA ARTESANAL COM JANGADAS E SUAS REPERCUSSÕES PARA A SEGURANÇA, SAÚDE DOS JANGADEIROS E QUALIDADE DO PESCADO
ARTISAN FISHING WITH RAFTS AND ITS REPERCUSSIONS FOR SAFETY, HEALTH OF RAFTERS AND QUALITY OF FISH
LA PESCA ARTESANA CON BALSAS Y SUS REPERCUSIONES PARA LA SEGURIDAD, SALUD DOS JANGADEIROS Y CALIDAD DE PEZ
Saldanha, M.C.W., Carvalho, R.J.M., Veloso, I.T., Jaeschke, A., Celestino, J.E., Oliveira, L.P., Lima, I. M. A. F, Santos, M. A. T, Dantas, L.M
Resumo
Este artigo apresenta a análise ergonômicas da atividade jangadeira na praia de Ponta Negra, na cidade de Natal- RN e, suas repercussões na saúde, segurança, produtividade e qualidade do pescado . A metodologia utilizada foi baseada na Análise Ergonômica do Trabalho, sustentado por um processo de construção social, utilizando-se métodos e técnicas interacionais, protocolos específicos, observações e análises laboratoriais.
Palavras-chave
Abstract
This article presents the ergonomic analysis of the lifeboat activity at the beach of Ponta Negra, in the city of Natal-RN, and its repercussions on health, safety, productivity and fish quality. The methodology used was based on the Ergonomic Analysis of Work, supported by a social construction process, using interational methods and techniques, specific protocols, observations and laboratory analyzes.
Translation version DOI: https://doi.org/10.4322/rae.v12n1.e201711.en
Keywords
Resumen
Este artículo presenta el análisis ergonómico de la actividad de balsa en la playa de Ponta Negra, en la ciudad de Natal- RN y sus repercusiones en la salud, seguridad, productividad y calidad del pescado. La metodología utilizada se basó en la Análisis Ergonomía del Trabajar, sostenido por uno proceso en construcción Social, usando métodos Es técnicas interaccional, protocolos específico, comentarios Es analítica laboratorios.
DOI de la versión traducida: https://doi.org/10.4322/rae.v12n1.e201711.es
Palabras clave
Referências
CALLOU, A.B.F. (2010, julho/agosto/setembro). Povos do Mar: herança sociocultural e perspectivas no Brasil.. In: Ciência e Cultura: Temas e tendências. Ciências do Mar. Revista da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. Ano 62, número 3, (pp. 45 - 48).
CASTELLO, J.P. (2010, julho/agosto/setembro). O futuro da pesca e da aqüicultura marinha no Brasil: a pesca costeira. In: Ciência e Cultura: Temas e tendências. Ciências do Mar. Revista da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. Ano 62, número 3, (pp. 32 - 35)
CELESTINO, J.M ; SALDANHA, M. C. W. ; BISPO, C. S. ; MATTOS, K.M. (2012). Ergonomics and environmental sustainability: a case study of raft fisherman activity at Ponta Negra Beach, Natal-RN. Work (Reading, MA), v. 41, pp. 648-655.
CELESTINO, J.E.M. (2010) Ergonomia, sustentabilidade sócio- ambiental e atividade de pesca artesanal com jangadas: estudo de caso na praia de Ponta Negra, Natal-RN. 209f. (Dissertação de mestrado em Engenharia de Produção). Universidade Federal do Rio Grande do Norte, GREPE/UFRN.
GUÉRIN, F.et al. (1996). Comprendre le travail pour le transformer: la pratique de l’ergonomie. Paris: Éditions de l’ ANACT.
IBAMA (2007). Embarcações Pesqueiras. Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis - IBAMA. Recuperado de: http://www.ibama.gov.br/
JAESCHKE, A. ( 2010). Oportunidade de melhorias ergonômicas das exigências físicas da atividade jangadeira em Ponta Negra, Natal-RN. (Dissertação de mestrado em Engenharia de Produção). Universidade Federal do Rio Grande do Norte, GREPE/UFRN.
JAESCHKE, A. ; SALDANHA, M. C. W. (2012). Physical demands during the hauling of fishing nets for artisan fishing using rafts in beach of Ponta Negra, Natal- Brasil. Work (Reading, MA), v. 41, pp. 414-421.
LIMA I. M. A. F. (2014). Atividade Jangadeira: ergonomia e qualidade do pescado de Ponta Negra, Natal-RN. (Dissertação de mestrado em Engenharia de Produção). Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, UFRN. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
SALDANHA, M. C. W. ; CARVALHO, R.J.M.; OLIVEIRA, L. P. ; CELESTINO, J.E. ; VELOSO, I.T.B.M. ; JAESCHKE, A. (2012). The construction of ergonomic demands: application on artisan fishing using jangada fishing rafts in the beach of Ponta Negra. Work (Reading, MA), v. 41, pp. 628-635.
SANTOS, M. A. T ; DANTAS, L.M ; SALDANHA, M. C. W. (2010). Acidentes de Trabalho na Pesca Artesanal: estudo de caso na atividade jangadeira na praia de Ponta Negra, Natal-RN. In: Anais XVI Congresso Brasileiro de Ergonomia: III Congresso Latino. Abergo (vol. 1, pp. 1-6). Rio de Janeiro,RJ.
VIDAL M.C.R. (2003). Guia para análise ergonômica do trabalho (AET) na empresa. Rio de Janeiro: Editora Virtual Científica.
WISNER, A. (1987). Por dentro do trabalho. São Paulo, FTD: Oboré.
WISNER, A. (1994). A inteligência do trabalho. São Paulo: FUNDACENTRO.
