O setor frigorífico emprega cerca de 800 mil trabalhadores em todo o país, e é responsável por altos índices de acidentes e adoecimentos entre os trabalhadores. Segundo dados do INSS (Instituto Nacional do Seguro Social), nenhuma atividade econômica gerou mais acidentes e adoecimentos nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Goiás quanto o trabalho em frigorífico nos últimos três anos (MARQUES, 2009). Objetivo: levantar através do banco de dados de uma empresa frigorífica, os itens constantes da Ficha de Investigação de Doença Ocupacional (FIDO) e correlacionar com o custo que a empresa teve com doença ocupacional. Metodologia: Esta foi uma pesquisa descritiva quantitativa, através de estudo documental do banco de dados de uma empresa do ramo frigorífico. O foco de análise de dados foi a Ficha de Investigação de Doença Ocupacional (FIDO) do período de Março de 2013 a Março de 2015, tendo como critério de inclusão somente as FIDO de funcionários ativos. Resultados: Foram coletados dados de 38 FIDO, sendo que destas, 31 foram caracterizadas como DO (doença ocupacional) e sete foram caracterizadas como não doença ocupacional (NÃO DO). O ano de 2014 teve o maior índice de doença ocupacional com 70,97% das FIDO/DO e o setor de maior índice de DO foi o de desossa. As empresas mantém um grande banco de dados de seus indicadores, porém poucas utilizam estes para correlacionar resultados para a viabilidade de melhorias.

The meatpacking sector employs around 800,000 workers across the country, and is responsible for high rates of accidents and illnesses among workers. According to data from the INSS (National Institute of Social Security), no economic activity generated more accidents and illnesses in the states of Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais and Goiás than work in slaughterhouses in the last three years (MARQUES, 2009). Objective: to collect, through the database of a meatpacking company, the items contained in the Occupational Disease Investigation Form (FIDO) and correlate them with the cost that the company incurred due to occupational disease. Methodology: This was a quantitative descriptive research, through a documentary study of the database of a company in the refrigeration industry. The focus of data analysis was the Occupational Disease Investigation Form (FIDO) for the period from March 2013 to March 2015, with the inclusion criteria being only the FIDOs of active employees. Results: Data were collected from 38 FIDOs, of which 31 were characterized as OD (occupational disease) and seven were characterized as Non-Occupational Disease (NOD OD). The year 2014 had the highest rate of occupational disease with 70.97% of FIDO/DO and the sector with the highest rate of DO was boning. Companies maintain a large database of their indicators, but few use them to correlate results for the feasibility of improvements.

Translated version DOI: https://doi.org/10.4322/rea.v13i2.46.en